沖縄で深刻な人手不足 宿泊・飲食業は黒字閉店も

1: 海江田三郎 ★ 2015/10/04(日) 14:02:31.98 ID:???.net

http://www.okinawatimes.co.jp/article.php?id=135692&f=i

沖縄県内の有効求人倍率は2014年平均の0・69倍から、直近の8月では0・86倍(季節調整値)と好調に
推移している一方で、一部の業界団体は人手不足を訴えている。県と沖縄労働局は先月、
人手不足の生じている業界8団体を訪問し、雇用環境の改善を目指し、意見を交換した。

【解説】沖縄の求人倍率、上昇の背景は非正規求人,http://www.okinawatimes.co.jp/article.php?id=135561

宿泊・飲食サービス業界団体からは、観光客数の増加に従業員数が追いついていない現状に「(業績が)
黒字でも閉める店が出ている」(飲食業生活協同組合)との声も上がった。

沖縄労働局によると、2014年度の県内の宿泊・飲食サービス業のハローワークでの求人求職状況は、
客室係が最も高く、有効求人倍率は4・20倍だった。全体でも1・06倍。その他の業種でも人手不足が顕著に示されている。

沖縄労働局職業安定部の松嶋歩部長は「共通して自分たちの業界に『マイナスイメージを持たれている』と話していたが、
払拭(ふっしょく)するための手だてを見いだせていない団体が多かった」と話した。人手不足について、松嶋部長
は「賃金を上げることだけで解決できない」と指摘。業界の魅力発信や人材育成、
仕事と子育ての両立支援、正社員化の取り組みなど働きやすい職場づくりの必要性を強調した。

 

引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1443934951/・【沖縄】深刻な人手不足 宿泊・飲食業は黒字閉店も

104: 名刺は切らしておりまして 2015/10/05(月) 08:31:14.09 ID:uRsj7TW1.net
>>1
0.86で集まらないと文句言ってるのは、単に募集条件が悪すぎるだけだろ、ほっとけ。

 

3: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 14:06:54.72 ID:8GU9o83H.net
その割には、リクナビネクストに全然求人出てないよ。
現地で人募集してるだけなら、こうなるわな。

 

94: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 23:38:19.24 ID:xCQsZ0m5.net
>>3
FROM Aのweb版に沖縄イオン?の募集あったよ、数ヶ月前の話だけど…
関東住みだから興味の「き」の字すら沸かなかった

 

4: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 14:08:20.43 ID:GJ6sq1ry.net
人手不足と言っている企業に限って求人出してないからなw

 

6: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 14:09:31.29 ID:j+YygnWU.net
黒字で店閉めるってのは、結局どこかに店ごと売ったんだろうな。
普通はあり得ない。

 

17: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 14:24:35.45 ID:d/wVQa6a.net
>>6
うち飲食店だけど、要するにお昼時の忙しいピークで本来なら6人体制で
回してちょうどいいところが、5人しかいないから少しずつ仕事が滞り、
その結果、席に通せず待ってるお客さんが増えてくる。
食べ終わった後の席の片付けが後回しになるから。
そうすると、行列見て帰ってしまう人が出てくるし、席に通せないで
待ってるお客さんがいるということは回転率が落ちてるということで
売上も下がる。
その状態が続くと、だんだんボディーブローのように売上減が効いてきて
さらにスタッフ一人一人がオーバーワークになって辛くなって
辞めるスタッフが出てくる。それでも募集しても人が集まらず、欠員が
どんどんひどくなる。
最後は店が開けられない状態まで追い込まれる、って流れ。

 

8: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 14:13:10.27 ID:JUgRSovx.net
一万の利益も黒字は黒字だな

 

9: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 14:17:12.73 ID:aK+2yLfH.net
人件費削っているから黒字なだけだろw
サービス業なんて条件の良い求人出したら人なんてくるから

 

10: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 14:17:53.45 ID:tGy95HUy.net
すげーな沖縄は最先端いってるねこれから全国で起きるんだろうなこの状態が
悲惨な未来が見えるまぁ飲食店に限ったことでないけど重労働系は全滅だろうね

 

16: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 14:22:52.59 ID:/3wRlBSp.net
経団連「そこで移民ですよ」

 

18: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 14:24:45.06 ID:4cDTUBCL.net
最低賃金クラスの募集しかないし
1000円~は1件しかないぞw

 

22: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 14:29:09.79 ID:WVGk+NLD.net
>>18
ほんこれ
時給100円上げても一人頭月に4.5万円程度のコスト増
それをケチったがばっかりに閉店とか開業できないとか
ビジネスそのものが破綻したら意味ないよね

 

21: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 14:29:03.84 ID:s03C+Whg.net
あぁ、完全予約制の飲食店にすればいいんだ。
大行列無くせて近所迷惑にならないし
時間帯で従業員の適切配置出来るし

 

40: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 14:49:59.04 ID:2Fh0VVie.net
>>21
時間にルーズな沖縄人が予約制にしてそのとおりに来るわけ無いだろ。

 

23: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 14:29:35.60 ID:OZHC6Ytp.net
賃金きりつけてるから黒字なんだろ。

 

25: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 14:34:56.73 ID:H8gixRez.net
いやいや、沖縄の平均年収は北東北なみに低いんだから人手不足ってことは賃金が低いからだろ
人が足りないってことはないと思うぞ
こんな低賃金なら働くより無職でごろ寝してたほうがマシって思われてるってことだ

 

29: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 14:40:00.34 ID:o8NzCken.net
ブラックだから人手不足なだけだw 労働条件を改善すれば即解決だ

 

30: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 14:41:21.46 ID:K5PXaIWI.net
>>29
すると、赤字に転落だw

 

31: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 14:43:44.14 ID:qwhK03bt.net
人手不足の黒字閉店って、それまで、安く使いすぎてたのが原因でしょ
黒字だったのは、まともな給料出さずに搾取してただけ

 

33: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 14:43:49.79 ID:8LA+64+j.net
沖縄でしょ。どうせ時給を最賃のたしか640円くらいで募集してるんじゃないの?
こんなことやってたら、皆東京に脱出するわ。
沖縄って典型的なオーナー企業体質で
経営者だけ大豪邸住まいで、従業員還元率が著しく低いし
何をどう週40時間原則を乗り切ってるのか募集要項での年間休日も70日以下を明記してるところが多い。

 

38: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 14:48:04.70 ID:ouHNjUfI.net
本当に業績良くて待遇が普通なら
沖縄から期間工とかで出稼ぎにくる若者減るはずなんだがな

 

39: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 14:49:54.70 ID:aXNlW1aA.net
どうせ時給650円で人が来ないとか嘆いてるだけだろ

 

41: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 14:54:26.03 ID:9YbV6AsU.net

田舎の観光地のバイトなんて相応の旨みがなきゃ集まるわけないじゃん

バブル期に流行った
時給1000円ぐらいでアゴ足付き宿泊料タダで本土の大学生を集めていた「リゾートバイト」
あれをもう一度やればいい

お客様に「おもてなし」をするために従業員を犠牲にしてはならない
従業員への「おもてなし」ができて初めてお客様にも上質なサービスが提供できる
都内某有名レストランオーナーのお言葉

 

43: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 14:57:23.98 ID:hUbP8SeG.net
接客業が人手不足だと従業員の質がどんどん落ちて不愉快な思いを
することが多くなって困るな

 

50: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 15:05:00.02 ID:8GU9o83H.net
>>43
で、非常に短期間で赤字に転落して潰れるんだよねぇ。そういう所。
まともな所はきっちり人手確保できてるからね。

 

49: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 15:04:02.72 ID:BIGoOoaH.net
あの反基地運動も、宣伝としてみればかなりのものだからな。

 

53: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 15:20:09.31 ID:MogR9DNQ.net
 宿泊・飲食サービスなんて欧米では移民がする底辺の仕事だからね
日本人はクリエイティブな仕事を得意としてるのでこんな底辺作業は向かない

 

55: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 15:27:56.72 ID:9YbV6AsU.net

>>53
アメリカでバーガーキングとかマクドナルドとか行くとまさにそんな感じだな
まず白人の店員を見かけることが非常に稀

宿泊業も郊外のハイウェイ沿いにあるモーテルみたいな安宿はそんな感じ
客も従業員もほとんどか移民
日本で言えば山谷や釜ヶ崎のドヤみたいな感じ

 

78: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 16:34:25.72 ID:ln8f4Rst.net
>>55
日本ではやつれたオバちゃんばっかで嫌になる、マックとかファミレスとか制服似合わな過ぎw

 

54: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 15:23:55.47 ID:lFQ3wrZv.net
沖縄の飲食業界のバイトは
大体、法律の最低時間給
何を言っているのかなと
賃金上げればくるに決まっているだろ
那覇市民です

 

60: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 15:50:33.17 ID:esaf2IF6.net
時給600円台で誰が働くんだよ

 

63: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 15:54:08.73 ID:aaeywf/p.net
人数分の仕事だけ請ければいいのに。
従業員分以上の仕事請けようとするから、無理が出て従業員に逃げられたり捌き切れない食材抱え込んだりするんでしょうに。

 

96: 名刺は切らしておりまして 2015/10/05(月) 01:57:36.27 ID:FGUFLpLE.net

>>63
沖縄の観光業が抱える特有の問題として
「観光客数の季節変動がものすごく激しい」
というのがある

普段は人口数百人の過疎の村に、ピーク時には人口の数百倍の観光客が押し寄せたりする。
年に数日のラッシュのために村の人口より多い従業員を常時雇用しておくわけにはいかないし。
「本土のスキー場なんかも同じでは?」とか思われるかもしれないが、
本土のスキー場は東名阪の大都市からせいぜい隣々県しかも陸続きなのに対し、
沖縄は本土から海を隔てて1000kmも離れた離島。
その時だけ援軍を呼び寄せるにしても容易ではない。

 

98: 名刺は切らしておりまして 2015/10/05(月) 03:19:49.80 ID:PKY3R6Fh.net

>>96
>年に数日のラッシュのために村の人口より多い従業員を常時雇用しておくわけにはいかないし。

自分で料理するキッチン付きルームにすれば良いね。

 

67: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 15:59:02.07 ID:h5KPtWMg.net
観光地では宿泊ホテルが足りない去年70000円のホテルが今は23000円。
ホテル業界は今の倍の部屋が必要だってね。

 

71: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 16:04:58.27 ID:HumhoXXj.net
>>67
去年7万円のホテルが今は2万3千円?3分の1に値下げかよ?

 

87: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 17:29:46.16 ID:Hnv0r7be.net
>>67
お安くなっておりますな。

 

75: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 16:22:03.89 ID:J/5D6n8K.net
沖縄の家賃や中古住宅の価格は高い
他の県と比較して完全に割高
物価も安くない
それで賃金は最低
そりゃあ労働意欲は下がるだろ

 

79: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 16:39:11.60 ID:9YbV6AsU.net
>>75
意外かもしれないけど、沖縄って実は山ばっかりなんだわ。
数少ない広い平地はほとんどが米軍に選挙されてるから、民間が利用できる平地は那覇周辺の一部だけ。
そこだけ都市化。
残りは狭い急坂の上の岩山や荒地ばかり。
交通機関も上下水道も通っていなくて居住や勤務に適さない所も多い。
本土で例えれば住める・暮らせるのは東京都内だけでそれ以外の場所は道路も鉄道も電気もガスも水道も通ってない、みたいな状態。
だから住宅価格は高くなる。

 

81: 名刺は切らしておりまして 2015/10/04(日) 16:47:17.51 ID:EqhsyIZV.net
>>75
沖縄の賃金水準は俺も低すぎると思うわ
13万円台とか何それ?という感じ。

 

102: 名刺は切らしておりまして 2015/10/05(月) 03:49:04.39 ID:newz0YzC.net
近所のコンビニは黒字人手不足だらけだな
時給620円で募集ってアホかと

 

108: 名刺は切らしておりまして 2015/10/06(火) 07:21:59.68 ID:J5M4U08/.net

沖縄のリゾートなんて

ピーク時は1日12時間労働、月の休みは4日
それでいて月給は14万
閑散期は暇だから出稼ぎしてきて もちろん給料などない

こんな世界だからなw

 

109: 名刺は切らしておりまして 2015/10/06(火) 07:35:07.56 ID:VbyPxg1z.net
理由は明快
人が集まらないのは給料が安いから

 

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